Fitnessmat 15 min. 45 min.

Recept för 4-6 portioner

Ingredienser:

800 g  kycklingfilé
6 dl havregrädde 13%
1 dl Lutenica
3 stora vitlöksklyftor
10 färska champinjoner
3 msk tomatpuré
2 msk färsk oregano
1 röd spansk peppar
15 körsbärstomater
80 g fetaost 10%
Svartpeppar

mak

 

 

 

Tillvägagångssätt:

1. Sätt ugnen på 200 grader & smörj en ugnssäker form med kokosfett

2. Bryn kycklingen i lite kokosfett och peppra efter tycke och smak

3. Lägg kycklingen i formen (täck botten)

4.  Bryn svampen tillsammans med finhackad spansk peppar

5. Häll på grädden och hetta upp

6. Tillsätt pressad vitlök, Lutenica och tomatpuré (låt sjuda några minuter)

7. Häll över såsen i formen

8. Toppa med delade körsbärstomater, smulad fetaost och färsk oregano

9. Placeras i mitten av ugnen i 45 minuter

Serveras med exempelvis ris